芝麻山芋圆子
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对山芋圆子的影象常常停留在过来的某些唤回。事先,肉体的决不阜。,关后吃点山芋圆子就跟现时幼稚的人吃小吃店的炸鸡足惩处吧。影象中有一段时间。,它如同常常冬令,后期关后,女祖先会在群方便之门修理单独小火炉。,现炸现卖山芋圆子,空气中屡次地飘来甜甜的香味。,我刚关后就饿了。。。。事先,心不在焉地沟油的怀孕。,但里面的油炸食物食品,双亲常常不自由自在,让我们吃。。现时是在路边的吃油炸食物的东西。,偶然吃,自己动手吧。。。

给惯例的山芋圆子裹上地层芝麻油现象,当时使产生了单独迷你版的元宵。,比里面卖的裸炸山芋圆子多了芝麻油的香气,风味胜过

芝麻油山芋圆子

芝麻油山芋圆子

库存:

山芋/甘薯1个(蒸熟去皮后约200克)、江米饭80-100克全麦面粉、20克砂糖、适当金额白芝麻油、煎炸油量。

做法:

1、山芋蒸熟压成泥,在内糖和江米粉,用适当金额钱揉成钱。;

芝麻油山芋圆子

2、把揉好的山芋江米钱陷于每个约10克摆布的小钱,区别搓成小小子弹,滚上地层白芝麻油,轮番做;  

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3、把锅里的油烧开,直到5热。,将山芋圆子放入锅中,转小火,煎至金色的,饺子悬浮在下面,渐渐实现吧。

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Tips:

1、山芋和江米粉的比多多少少是2:1,有区别的的山芋含水率和甜度会短时间差,江米粉应基金软硬度添加D。,糖也可以基金亲自的的喜爱增多或缩减的亲爱的水准。

2、吹回时不要烧得那么多。,油温不要太高。,中止翻转,把圆古代的亚麻布平坦的地使激动。。山芋圆子放入油锅然后,它强制的使产生小火。,不费力地导致黑色的建筑物的正面。,还幼小。

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